W restauracji dania przygotowywane są na własne zamówienie, wytwarzane przede wszystkim z surowców (w minimalnej liczbie przypadków z półproduktów i gotowych potraw). Asortyment uzupełniają napoje zimne i gorące, alkohole, wyroby cukiernicze i produkty handlowe (papierosy, słodycze i tym podobne.). Restauracja Bielsko Częstokroć posiadają adekwatny do charakteru obiektu wystrój wnętrz i specjalizację w typu kuchni (regionalna, narodowa). Co więcej restauracje świadczą usługi rozrywkowe (przykładowo. dancingi), dodatkowe (przykładowo. catering), zrobione są do organizowania przyjęć okolicznościowych i obsługi grup. Istnieje wiele zakładów profesjonalnych będących odmianą restauracji o zwężonym zakresie podawanych potraw i napojów, przykładowo.: pizzerie, gospody, zajazdy. Catering to usługa zewnętrzna dla spółek; podmiot kreuje poświęcając własny czas (własne zaplecze, materiały, transport) obsługę gastronomiczną przyjęć, imprez, bankietów i konferencji. Pierwotnie termin związany z naziemną obsługą lotnisk, kiedy szykowano posiłki dla pasażerów na czas lotu. Catering wchodzi w skład usług oferowanych przez spółki cateringowe oraz dodatkowo restauracje. Profesjonalny catering trzeba do najtrudniejszych usług, jakimi parają się korporacji cateringowe. Dobrze wykonany catering to bardzo wiele różnorakich czynnników składających się w jedną całość.

http://www.restauracja-bohema.com.pl/

data dodania wpisu: 10-03-2010

Keywords: restauracja, przyjęcia, wesela